O meni

Živijo, sem Željka, glavna ustvarjalka pri The Posh Cookie.

Pisalo se je leto 2014 ko je moj prosti čas pričela okupirati peka sladic. Najprej torte, sladkorna masa, figurice, kreme, biskviti, maslena krema …z vsakim poskusom recepta so se mi v mislih porajala nova vprašanja, ideje in potencialne možnosti izboljšav.

V shrambi so se mi tako pričele kopičiti sestavine, na katere prej nikoli nebi pomislila in cela kopica pripomočkov ter knjig.

Izpopolnjevanje tehnik in receptov vseživljensko učenje – to v kombinaciji s prostimi kreativnimi idejami prinaša neizmerno uživanje (v kombinaciji z veliko mero potrpljenja seveda).

V letu 2022 pa sem odkrila novo strast: Porisani piškoti s kraljevo glazuro (bolj znano v angl. prevodu kot Royal icing glazed cookies).

Umetnine sem že dolgo časa občudovala na družbenih omrežjih in celoten postopek me je zelo navduševal. Po raziskavah tehnik, receptov in sestavin in prvih poskusih in mnogih preživetih urah pri vaji risanja in testiranja okusov, me navdušenje še vedno ni minilo, zato sem se odločila svoj hobi izpostaviti širši množici in zdaj sem tu pod imenom The Posh Cookie.

Hvala vsem, ki me podpirate pri mojih podvigih in vsem tistim, ki pravite, da so piškoti prelepi za pojest, upam da veste, da so tudi predobri za gledat.

Bon apetit!

Željka